Om oss och vår blogg

Vi är ett gäng på fyra personer, Sophie, Claes, Robert och Mia, som tillsammans utgör Stockholm Culinary Team. Titeln ger ledtrådar om våra intressen, och ja, det stämmer: vi har gemensamt att vi alla är extremt entusiastiska över mat och att vi alla bor i Stockholm. En dag, över en fantastisk bit lax som Robert tillagat, bestämde vi oss för att starta en blogg – och så var idén till Stockholm Culinary Team född.

Här hoppas vi kunna blanda högt och lågt om allt inom matvärlden. Vi har alla våra specialintressen: Sophie är fascinerad över odlings- och uppfödningsprocessen som leder fram till våra svenska råvaror, Claes jobbar med att förädla dessa produkter och skicka dem till restauranger, Robert är kock och kan hantverket med att tillaga maten, och Mia har ett eget litet café med matservering.

 

Välkomna att hänga med på resan!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *